Talleres – NutriSalud Buenos Aires

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nutrisaludbsas

MN 9564 MP 4597
📕Posgrado en obesidad
🥦Vegetariano
🏋️Nutrición y deporte
👩‍🍳Chef
🍎No dieta
👤Tto personalizados
📊Análisis InBody
✨EBOOK recetas 👇

La mejor torta de banana & avena 🍌. ✨Ya somos

La mejor torta de banana & avena 🍌.
✨Ya somos 100.000 y había que festejarlo con esta tremenda torta que no puede mas de rica y es súper fácil de hacer.
✨Para el bizcochuelo hice mi torta favorita de banana, rellena de dulce de leche y le puse una cobertura de chocolate porque obviamente amerita 🥳 pero vos ya con solo hacer el bizcochuelo se que te vas a enamorar.
✨¿Y vos, con quién lo compartirías? Etiquetá a esa persona ya 🥰.
🌟Ingredientes.
✔️4 huevos.
✔️3 bananas pisadas.
✔️2 tazas de harina de avena.
✔️2 cucharaditas de polvo para hornear.
✔️3 cucharadas soperas de aceite.
✔️12 sobrecitos de edulcorante.
✔️Esencia de vainilla.
🌟Decoración.
✔️2 cucharadas de queso blanco descremado.
✔️200 g de chocolate semiamargo.
✔️Dulce de leche.
🌟Procedimiento.
✨Para comenzar, batir las claras a punto nieve y reservar.
✨Por otro, lado mezclar las yemas junto con las bananas pisadas, el edulcorante, el aceite y la esencia de vainilla.
✨Luego, incorporar a la preparación la harina de avena (yo uso las hojuelas procesadas) y el polvo para hornear.
✨Una vez incorporado todo muy bien unir esta preparación con la de las claras a nieve.
✨Lo idea es ir haciéndolo de a 2 a 3 tandas con movimientos envolventes para no perder el volumen logrado.
✨Por último, colocar la preparación en dos moldes con un poco de aceite en spray.
✨Y listo, al horno a 200 grados por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
✨Después simplemente rellené con dulce de leche, y le puse otras rodajas de banana.
✨Y para la cobertura derretí chocolate semiamargo a baño maria y le puse el queso blando haciendo una ganache ❤️.
✨Espero que les guste y la hagan!
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📱TURNOS 1123171733
💌 DM o lic.lucilacalabrese@gmail.com
📍Consultorio Palermo&Ramos Mejía.
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✨Somos 100.000 y yo no lo puedo creer 🥳🥰❤️.
✨Hoy me levanté con esta noticia y no quería dejar de compartirla con todos ustedes que son los responsables de que esto suceda.
✨Más allá del número que es algo simbólico, es una noticia que me pone muy contenta y me conmueve muchísimo ya que cuando comencé este instagram hace casi 3 años atrás, donde solo me seguían mis familiares o incluso me daba vergüenza 🤭 mostrarme o poner mi nombre imaginarme llegar a este número era realmente algo imposible.
✨Fueron años de mucho esfuerzo, de cambiar, de buscar mi estilo y lo que quería transmitir, y creo que hoy puedo decir que estoy muy feliz por como resulto todo.
✨Realmente este instagram es algo muy preciado para mi, es donde me conecto con ustedes y me cuentan todas las recetas que hacen, es donde puedo compartir un poco de mi experiencia y conocimientos para ayudar a más personas y es donde también muchos de mis pacientes me conocieron y hoy en día estamos transitando juntos el camino del cambio de hábitos.
✨Sin hacerla muy extensa el resumen es gracias; por estar, por seguirme, por cada like, arroba, compartida que hizo que pudiera llegar a más personas y esto crezca cada vez mas.
✨Y quiero que este post también sea una motivación para vos, para eso que queres comenzar, que te da miedo o vergüenza, simplemente empezá, sabiendo que puede ser que el camino sea largo pero con esfuerzo y sobretodo constancia todo se logra y obvio que vale la pena 💪.
✨Los quiero y realmente un placer hacer este instagram para ustedes.
✨Espero que les haya gustado y no te olvides dejarme en los comentarios como me conociste, que receta hiciste o que te gusta de mi cuenta. Me muero de ganas de leerlo ❤️.
✨Y mi última reflexión es que difícil es inflar esos globos 😂😂.

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💌 DM o lic.lucilacalabrese@gmail.com
📍Consultorio Palermo, Ramos Mejía & Online.
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Torta chocolatosa sin azúcar. ✨Para que se tien

Torta chocolatosa sin azúcar.
✨Para que se tienten un poquito con algo dulce hoy les traigo esta torta de chocolate súper húmeda que es una locura 😍.
✨Además de llevar muy poquitos ingredientes y de que se hace en pocos pasos, lleva muy poquita grasa y nada de azúcar convirtiéndola en una excelente opción.
✨No se olviden de controlar las porciones si tu objetivo es el descenso o mantenimiento de peso por más que sea una opción más sanita que las tradicionales.
¿Y vos, con quién lo compartirías?
✨Etiquétalo/a ya 🥰.
✨Les dejó la receta ❤️.
⭐️Ingredientes.
✔️3 huevos.
✔️1 taza mediana de leche descremada.
✔️1/2 taza de cacao amargo.
✔️1 y 1/2 taza de harina leudante.
✔️Esencia de vainilla.
✔️3 cucharadas soperas de aceite.
✔️14 sobrecitos de edulcorante.
⭐️Procedimiento.
✨Batir los huevos hasta que alcancen el doble de volumen.
✨Luego, añadir la vainilla, el aceite, la leche y el edulcorante y continuar batiendo.
✨Por último, añadir el cacao y la harina leudante tamizados.
✨Y listo, colocar la preparación en un molde con un poquito de aceite y al horno a 180 grados por 35 - 40 minutos o hasta que al insertar un palillo esté salga limpio.
✨Espero que les guste y que lo hagan.
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Croquetas de garbanzos germinados 🌱. ✨Ando un

Croquetas de garbanzos germinados 🌱.
✨Ando un poco fascinada con todo lo que son los germinados y les quería compartir esta tremenda receta de croquetas con garbanzos germinados que es lo más🥰.
✨La germinación es una técnica excelente que permite mejorar en gran medida el valor nutricional de las legumbres, algunos granos y semillas.
✨Se utiliza mucho en alimentación vegetariana y vegana pero creo que es algo que deberíamos incorporar todos a diario.
✨Ya que la germinación contribuye a mejorar la biodisponibilidad, digestibilidad y por ende tolerancia, sobretodo en legumbres. ✨También disminuyen los famosos antinutrientes haciendo que mejore la absorción de los minerales como ser el hierro, calcio, zinc y magnesio.
🌟Para germinar:
✔️Activar por 12 hs las semillas, legumbres o granos.
✔️Escurrir y enjuagar.
✔️En un frasco limpio de vidrio colocar 2-3 cucharadas soperas de la legumbre activada y tapar con una gasa ayudándote con una bandita elástica.
✔️Colocar el frasco en un lugar fresco y con algo de luz pero sin luz solar directa.
✔️Lavarlo 1- 2 veces al día dejando el frasco a 45 grados para que escurra bien el agua.
✔️Repetir el lavado y escurrido entre 2 a 6 días que es cuando suelen aparecen los brotes.
✔️Y listo, para finalizar enjuagar por última vez .
✔️También si se desea, se pueden cocinar (ideal).
✨Croquetas (6-8 u).
✨Tan sencillo como procesar dos tazas de garbanzos germinados y cocidos junto con 1 cucharada sopera de tahini, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, orégano fresco, 1 diente de ajo, pimentón y un chorrito de agua.
✨Y listo, armar las bolitas y dorarlas en una sartén caliente vuelta y vuelta.
✨También podes hacerlas sin que estén germinados los garbanzos pero te los recomiendo.
✨Espero que les gusten y que las hagan.
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Tremenda tortilla de kale. ✨Receta sencilla si l

Tremenda tortilla de kale.
✨Receta sencilla si las hay pero con todos los nutrientes es esta tortilla de kale.
✨El kale o col rizada es un vegetal que recomiendo enormemente por su gran aporte de calcio, hierro y su gran biodisponibilidad de dichos minerales, es decir se absorben mucho mejor por tener muy pocos antinutrientes, característica que comparte toda la familia de los coles.
✨Haciendo que está tortilla sea una bomba de calcio, hierro y fibra entre otras cosas.
✨¿Y vos, probaste el kale alguna vez? ¿Como lo consumís?
✨No te olvides de etiquetar a quién necesite esta receta ya 🥰.
✨Te dejo la receta ❤️
⭐️Ingredientes (4-6 p).
✔️1 atado grande de kale (350 g).
✔️2 cebollas medianas.
✔️1 morrón rojo grande.
✔️1 diente de ajo.
✔️3 huevos medianos.
✔️Pimentón, nuez moscada, sal y pimienta c/n.
⭐️Procedimiento.
✨Tan sencillo como cortar en cubos y saltear la cebolla, el ajo y el morrón.
✨Luego, cortar el kale quitándole el tallo y añadirlo al salteado cocinando por 10 minutos aproximadamente.
✨Para finalizar, retirar el líquido si hay, añadir los condimentos, los huevos y cocinar en sartén caliente (antiadherente mejor) vuelta y vuelta como una tortilla tradicional.
✨Espero que les guste y que la hagan.
✨Déjenme en los comentarios si quieren más recetas con kale.

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